9月10日，直溪镇建昌红香芋正式开挖。不同于往年，今年这片三千多亩的芋田，不只有传统丰收的烟火气，机械化降本、直播带货破圈、深加工解锁新吃法，多重亮点同步发力，一颗红香芋正在走出属于自己的乡村振兴新路径。

在直溪镇建昌村的芋田里，农户分工忙碌，砍茎、起芋、去泥、装筐。今年当地改变散户零散种植模式，推动芋农集中连片布局田块，让机械能够下田作业，直接压减人工用工成本。目前，红香芋还处在采收前期，单株重量已经达到1-1.2斤，再过两个多月，单株有望突破2斤。各大合作社收购点已经忙碌起来，日收购量可达2万斤。

个头更大、品相更优的红香芋，不只是靠天时碰运气，而是得益于科学标准化的种植。机器深栽、稻芋轮作、有机肥供应，一整套管护方案贯穿红香芋整个生长周期，让芋头“吃得饱、长得壮”，产量较去年有所提升。

常州市昌玉红香芋专业合作社理事长蔡冬生介绍：“通过机器深栽，第一个是保湿保温。第二个就是成片的水稻田轮作，能保证水源的供应。要求农户用有机肥，也是用黄豆，持续的肥效比较长，保证几个月的生长周期的肥料源源不断供应，所以今年的芋头的个头就比去年稍微大一点。”

丰收之后，销售不再只依赖线下老客户复购。本土土特产推荐官把直播间搬进芋田，联动直播达人矩阵，把镜头对准刚出土的红香芋，以线上流量赋能乡土好物，线上线下双向发力，让地方农产品打破地域局限。

常州市土特产推荐官张迪表示：“自己在外面去学到了直播的这些技术，回来之后，肯定是以自己的一个专长来推荐建昌红香芋，带着常州和周边的一些达人，一起过来。一是能够把建昌红香芋这样一个品牌快速传播出去，快速打响。另外一个也是能够帮农户，帮合作社去解决销量问题。”

一颗红香芋的价值，不止于鲜食上桌。当地跳出“只卖生鲜芋头”的固有思路，向深加工要增量，开发多款香芋衍生产品，培育产业全新增长点。今年加工产品市场热度走高，红香芋的多元价值得到进一步释放。

蔡冬生表示：“目前为止，合作社香芋开发类的产品已经达到六七类，做的香芋酥饼，今年团购的预定量明显高于去年，能达到5000多份。芋圆、香芋菜团，还有芋头元宵这一块产量，也会逐步逐步上来。11月份合作社会组织会员外出去福建考察其他的加工品，根据这边的实际情况，再进一步开发产品的种类。”

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