近日，全国先进个体工商户表彰大会在北京召开。常州市昌玉红香芋专业合作社理事长蔡冬生受邀参会，获得“全国先进个体工商户”荣誉。

蔡冬生深耕建昌红香芋产业超15年，聚焦品种改良与标准化种植，联合南京农业大学、江苏省农科院等高校科研院所，开展种芋脱毒快繁、连作障碍攻克等技术研究，培育“健倡1号”优质品种，推广设施农业与绿色防控技术，累计开展田间培训500余场，发放种植手册10余万份。构建“科研育种—标准化种植—深加工—农旅融合”全产业链，建成脱毒种芋扩繁基地、深加工车间、国家级科技小院，开发芋粉、速冻产品等多元品类，推动建昌红香芋获评国家地理标志产品、全国名特优新农产品。辐射带动建昌红香芋种植8000余亩，带动1000多户芋农亩均增收超万元，茅山老区20个村集体年增收超200万元。

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