今年以来，区市场监管局已连续发布多条餐饮“黑榜”，引发了市民的广泛关注。那这些“上榜”的商家有没有进行整改，整改情况又怎么样呢？带着这些问题，区市场监管局开展餐饮黑榜“回头看”工作。

第一站，区市场监管局执法人员来到位于西城街道市场路的堡可梦汉堡店，这是一家以外卖为主的餐饮店，在之前的检查中暴露出环境较乱、灭蝇设施缺失、食品处理区存在卫生死角、食品原料超过保质期等问题。

堡可梦汉堡店负责人孙先生表示，前后整改了一个多星期，重点针对前期查出的问题逐一整改，比如店内物品摆放杂乱、部分商品未张贴有效期标识等。这样的检查对商家而言是一次规范和提醒，要时刻绷紧食品安全这根弦，既是对自己负责，也是对消费者负责。

经执法人员现场确认，该店已对上述问题逐项整改到位。随后，执法人员又来到金坛区西城蠡婆餐饮店突击回访。此前该店存在后厨废弃物收集容器未加盖密闭、食品原料未隔墙离地贮存等问题。目前，商家已按要求完成整改。

区市场监管局西城分局一级行政执法员桑俊文介绍，从这两家门店整改情况来看，前期检查发现的问题均已整改到位，但仍有个别细节需要持续关注，比如从业人员着装不规范、食品标签标识不全等。后续将持续跟踪回访，严防问题整改反弹。

今年以来，区市场监管局把网络餐饮作为工作重点，依照市场监管总局出台的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，全面推进网络餐饮食品安全专项治理。

区市场监管局西城分局副分局长尹玉玺介绍，今年网络餐饮专项整治，主要建立分级分类分色管理的机制，依托“儒林实践”一网统管平台优势，整合网格和市场监管专业力量，组织网络餐饮经营单位开展自查自纠。前期重点对无堂食外卖开展全覆盖检查，现阶段集中对往期餐饮“黑榜”单位商户开展“回头看”。

与此同时，区市场监管局持续规范发布餐饮“黑榜”及“每月查外卖”系列视频，不定期推出“放心餐饮承诺单位”展示榜，强化正面典型示范和反面案例警示作用，推动形成“曝光—整改—提升”的闭环管理机制。今年以来，已发布餐饮黑榜6期，涉及21家经营单位。

尹玉玺表示，消费者选择餐饮服务时，请注意查看商家食品经营许可证和营业执照；在网络订餐时，仔细核对商家公示信息，收到餐品后检查封签是否完好、感官性状是否正常。如遇到食品安全问题或消费纠纷，请及时拨打12315投诉举报热线。

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