日前，农业农村部管理干部学院2026抹茶（碾茶）生产技术培训班在我区举办。

本次培训班紧扣抹茶产业全链条发展需求，围绕抹茶历史文化、国家标准解读、适制品种选育、茶园精细化管理、碾茶精深加工、品牌建设运营等核心内容展开，通过专题讲座、案例剖析、现场教学等多元形式，为来自全国的茶产业管理者、企业负责人与技术骨干提供系统化培训。

培训班吸引了众多产业链上下游从业者参与。昆山真金食品有限公司与金坛茶企已保持3年深度合作关系。昆山真金食品有限公司采购经理游曜志表示，此次以参训身份深入抹茶产业链前端，实地学习生产技术、品质管控与机械化加工模式，进一步加深对金坛供应链的了解，夯实长期稳定的合作基础。

近年来，我区立足自身生态优势与茶产业根基，全面普及抹茶生产工艺、质量安全、营销运营等核心内容，推动形成统一规范的抹茶生产标准，成功破解传统茶产业的痛点堵点。本地龙头企业江苏鑫品茶业有限公司已实现规模化生产，年抹茶产量近600吨，其中出口近200吨，为全区抹茶产业高质量发展树立了标杆。江苏鑫品茶业有限公司董事长尹福生表示，将依托茅山地理优势，建立高标准抹茶园，建设现代化工厂，做安全、有品牌影响力的产品。

抢占产业新赛道，我区将以抹茶产业为重要突破口，统筹整合政策、技术、市场、人才等多方资源，持续优化茶产业结构、提升生产标准、拓展发展空间，加快构建多元化、高品质、高效益的现代茶产业体系，让小小茶叶成为富民兴村的特色支柱产业。

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