春回大地，茶香满坡！金坛3万多亩茶树吐露新芽，翠绿欲滴，一行行茶树环抱山间，处处是茶农们忙碌的身影。为留住春日最鲜醇的风味，他们抢抓清明前的黄金期，全力采摘今年的第一批新茶。

在茅麓茶场，20多名采茶工人身背竹篓，指尖翻飞间，一颗颗饱满鲜嫩的茶芽被采入竹篓。这些早早开工的本地采茶工，都是有着几十年采茶经验的老手，她们精准的手法，保证了每一片茶叶都鲜嫩完整。

作为金坛春茶的核心产区，薛埠镇依托茅山丘陵得天独厚的自然条件，孕育出的茶叶品质优良。金坛金朋茶叶专业合作社坐拥800多亩生态茶园，为抢占早茶市场先机，合作社早早做好春茶采收、加工与销售的各项准备工作。

春茶长势喜人，离不开适宜气候的加持。据了解，今年春季气温适宜、晴雨相间，为茶叶生长提供了绝佳的环境。

随着春茶开采的持续推进，预计3月23日我区迎来采茶高峰期，届时大量河南、安徽的采茶工将加入采收队伍，助力春茶抢“鲜”采收。这些鲜嫩的茶叶，经过杀青、揉捻、干燥等多道工序后，将被制作成香气浓郁的金坛春茶，走上全国各地消费者的餐桌，让人们在一杯香茗中，感受金坛春天的气息。

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