从农家走出的创业者，到引领企业转型的实干家，再到心系桑梓的政协委员，孙洪留用三十年时光完成了人生一次又一次跨越。变的是身份与舞台，不变的是那份扎根实业、回报乡梓的赤子之心。

椒盐蹄髈、“景德镇”鸡排等一众网红美食扎堆在孙卤匠炸肉店上新，独特风味吸引着一波又一波市民慕名而来。鲜为人知的是，这些人气店铺正是孙洪留全新打造的“孙卤匠”品牌项目，自今年1月面市以来，该品牌已在江苏成功布局40余家门店。

提起孙洪留，金坛人最先想到的是他与五香居的“不解之缘”，从辨料、熬汤、控火，到引入智能温控、无菌包装等现代化技术，他坚守“老卤慢炖”的核心技艺，让卤味保质期延长却不失本味。目前，孙洪留拥有“五香居”“你好鸭”“孙卤匠”三大品牌，在全国已开设500多家“你好鸭”直营店和加盟店，以及200多家“五香居”直营店和加盟店，形成了广泛的销售网络。

企业做大做强，孙洪留思考的责任也更重大。面对家乡人口老龄化问题，他将企业家善于“解决问题”的思维，用到了养老服务的考题上。在他看来，构建完善的养老体系，如同经营企业，需要专业的洞察、高效的整合与专业化的人才。

政协常州市金坛区第十一届委员会委员孙洪留表示，今年写这个提案，就是针对能不能有政府关注，或者政府牵头，从个人、企业着手，做一个养老的体系，把一些有爱心的企业整合起来，通过政府的资源来整合，医疗、餐饮、服务整合起来以后，其实是一个非常好的、新的养老模式。

这份责任感，不仅体现在建言献策上，更融入在他一点一滴的行动中。从创办“童乐园”解决员工子女托管难题，到以母亲之名成立“严扣娣基金会”资助贫困母亲和留守儿童；从慰问环卫工人到重阳节走进养老院，孙洪留用最朴实的方式，践行着“回报社会”的初心。

新的征程上，带着对群众心声的深切体察，孙洪留必将以更扎实的履职行动、更务实的提案建议，为金坛民生福祉提升与产业高质量发展注入更多企业家力量。

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