新学期伊始，为切实保障全区广大师生的饮食安全与身体健康，9月8日至12日，我区将开展为期5天校园食品安全专项检查行动，对全区98所中小学、幼儿园食堂进行全覆盖、无死角排查。

9月8日上午八点半，联合检查组首站来到段玉裁实验小学食堂。检查人员深入食材储存间、烹饪操作区、餐具消毒区等核心区域，仔细查验食品安全管理制度落实、从业人员健康证明、食材采购台账等关键环节。

段玉裁实验小学副校长刘留表示，学校每天的验菜工作主要由四种人员组成，并且每天都有比较详细的验菜记录。在加工和处理方面，做到生和熟分开，荤和素分开，在打菜的过程当中严格注意卫生。

随后，联合检查组来到段玉裁初级中学，该校食堂入口处设置了醒目的食品安全信息公示栏，后厨内各类功能区严格区分，工作人员身着统一服装，全程佩戴口罩、帽子，操作井然有序。

区市场监管局食品安全监督管理科周佳晶表示，从检查结果来看，整体情况良好。局部的区域，像原材料仓库里面存在卫生没有及时清理的情况，有一些餐饮器具摆放比较混乱。下一步，会让各个分局的主要监管人员，对这次检查的情况进行回头看。

据悉，本次校园食品安全专项检查行动共覆盖全区46所中小学和48所幼儿园食堂。针对检查中发现的问题，检查组将逐项建立台账、明确整改时限与要求，并通过“回头看”机制实现动态跟踪与闭环监管，坚决筑牢校园食品安全防线，严防问题反弹。

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