近日,第四届江苏特色伴手礼评测活动在南京举行,来自全省的83家企业及产品参加现场终评,角逐最具江苏特色的伴手礼。其中两款好礼来自金坛,金坛区福地春茶叶有限公司的“印象茅山红”入选“江苏优选好礼”、江苏方麓茶场有限公司的金坛雀舌(茶)入选“江苏特色好礼”。
“印象茅山红”甄选安吉白叶一号白茶树鲜叶,通过摊青、萎凋、揉捻、发酵、烘焙、精制等多个步骤,确保色、香、味、形达到最佳状态。“印象茅山红”甜香浓郁,口感醇厚回甘,融白茶之鲜爽、红茶之温润于一味。
金坛雀舌历史悠久,以“外形扁平挺秀,状如雀舌,茶条匀整,色泽绿润,香气清高,滋味鲜爽”而闻名。每年清明前后,雀舌茶开始采摘,且采摘标准严格,芽叶要求嫩度匀整、色泽一致。在炒制工艺上,分摊凉、杀青、整形、干燥等步骤,冲泡出来的汤色清澈明亮。
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