产业振兴是乡村振兴的重中之重。围绕“延链”“补链”“强链”,我区积极延伸和拓展农业产业链,提高农产品附加值,不断拓宽农民增收致富渠道,有效增强乡村产业发展的后劲和活力。
眼下正是龙虾上市的季节,随着养殖面积的增加,金坛龙虾产量也随之提升。为提高龙虾产业的附加值,我区着力实施技改扩能、新工艺和新产品研发,吸引了不少中小微企业加入。江苏香满路食品科技有限公司引进了智能化加工设备进行大批量生产。
香满路公司根据不同地区消费者饮食习惯和偏好,把龙虾尾加工成不同的口味。深加工后的小龙虾,保质期长,延长了销售期,产品供不应求。4月底以来,公司每天都接到来自全国各地的订单。据了解,未加工的龙虾零售价为十几块钱一斤,加工后的龙虾尾一罐200克售价28元,大大提升了养殖效益。
该公司原先一直从事螃蟹的精深加工,但最早的“六月黄”加工要等到6月份,他们便做起了龙虾深加工,去年入驻长荡湖科技创业园,开始规模化加工农产品。从养殖到深加工,联动的是一条特色农产品产业链。香满路公司一头连系塘口,一头供应百姓餐桌,将特色农产品“精扮包装”,推向全国市场,让众多农民分享农业产业化的红利。
近年来,我区全力协助企业加强农业科技体系建设,指导企业充分利用冷链仓储优势,提高农产品附加值和竞争力,向产业化、标准化、现代化农业发展,不断延伸农业产业链,打造行业知名品牌,提高农村产业活力,为推动全面乡村振兴打牢产业基础。
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