夏秋两季是江苏食用毒蘑菇中毒的高发季节。正值我区食品安全宣传周,区市场监管部门提醒广大市民,不要随意采摘野生蘑菇,谨慎食用野生菌类。
9月23日,我区市场监管部门工作人员走访了薛埠镇仙姑村部分餐饮经营单位,详细检查菌类食物的进货渠道。
当前,在我区草坪、林下、泥土堆上都能发现一种白色菌类,有些伞盖和菌柄均为白色,比较像日常食用的白蘑菇,有些表皮暗褐色或浅褐色、逐渐裂为鳞片,对于这种大小不同、形状各异的蘑菇,我区市场监管部门建议市民、商家要“保持距离”。
据了解,常见的毒蘑菇有肉褐鳞环炳菇、欧式鹅膏、大青褶伞等。误食后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重的还会出现肝脏、肾脏损伤。为避免发生毒蘑菇中毒事件,市民朋友们切记不要采摘、食用野生蘑菇,从正规的市场、超市、餐饮店等购买栽培的食用菌更安全。
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