随着健康饮食理念越来越深入人心，我们饮食需求也从“吃饱吃好”升级到“吃绿色”“吃健康”。今年我区首次上市的奶基西瓜，10天就已销售1万公斤，并且头茬、二茬已全部被预订完，主打绿色、健康牌的奶基西瓜已经成为我们“小康食谱”上的新选择。

6月16日，一场奶基西瓜品鉴会在金坛大卓合作社天旺湖生态农业观光园举行。现场切瓜、品瓜，奶基西瓜新鲜的口感让“吃瓜群众”纷纷点赞。

奶基西瓜，又称“牛奶西瓜”，西瓜和牛奶如何“牵绊”，记者在10分钟车程外的西瓜大棚找到了“答案”。

黄燕种植西瓜已有8年，目前有63个西瓜大棚，其中有12个西瓜大棚首次种植奶基西瓜。奶基西瓜的品种为8424，主要特点是皮薄、多汁、甘甜、爽口，和普通西瓜的区别在于，施用的肥料不一样。

据了解，奶基西瓜个头集中在4-5公斤，相对于普通西瓜，亩产略低但氨基酸含量略高。经检测，普通西瓜氨基酸含量一般在1.4％左右，奶基西瓜则要高出0.4—0.8个百分点。

奶基西瓜在上海科研院所历时8年反复试验，去年小面积试种后，今年我区在天荒湖打造150亩奶基西瓜基地，经过2个多月的成熟期，5月下旬，首批奶基西瓜正式上市，10天时间就已销售1万公斤，并且头茬、二茬已全部被预订完。

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