为扎实开展2026年食品安全宣传周工作，筑牢农贸市场食品（食盐）安全全链条防线，压实食品（食盐）流通各环节责任，11月6日上午，金坛区市场监管局直溪分局联合金坛盐业有限公司、直溪农贸市场（优鲜发有限公司），在直溪农贸市场开展食盐安全主题宣传活动，后续举办食盐安全科普宣讲暨三方结对共建签约仪式，市场周边经营户、消费者代表到场共同见证。

农贸市场是群众购买食盐的主要场所，部分经营主体存在进货渠道繁杂、索证索票意识不强等问题，给食盐安全带来风险隐患。本次食品安全宣传周现场，工作人员通过摆放宣传展板、发放科普手册、实物对比讲解等方式，向过往群众、市场商户普及《食盐专营办法》《食盐质量安全监督管理办法》等法规知识，讲解正规食盐辨别要点，提醒经营者务必从食盐定点批发企业采购食盐，严格落实进货查验、索证索票制度；引导消费者学会扫描溯源码查验食盐信息，自觉抵制来源不明的问题食盐，提升群众食盐安全防范意识。

宣传活动结束后，食盐安全科普宣讲及三方共建签约会议在直溪市场监管分局三楼会议室召开。会上，盐业专业人员开展食盐安全专题科普，细致解读食盐专营政策，讲解碘盐标准、食盐溯源查询方式，明确商户采购、储存、销售食盐的合规要求，剖析“臭脚盐”、工业盐冒充食用盐等典型违法案例，以案释法阐明非法购销食盐需要承担的法律后果，进一步强化参会经营户的守法经营意识。

随后，分局、金坛盐业有限公司、直溪农贸市场（优鲜发有限公司）三方共同签署食品（食盐）安全放心市场共建协议。协议厘清三方责任边界：市场监管部门履行监管职责，强化日常检查指导，依法严厉打击非法渠道购进食品（食盐）等违法行为；金坛盐业有限公司落实源头保障，做好产品质量管控、配送台账记录与应急保供，实现食盐批次全程可溯源；直溪农贸市场开办方切实扛起主体责任，督促场内商户落实进货查验记录，引导商户诚信守法经营。三方将建立常态化沟通协调机制，定期通报风险隐患，打造“准入—流通—销售”闭环管理模式，破解以往食盐追溯链条断裂、责任边界模糊的监管难题，推动市场开办方转变为食品安全“第一把关人”，盐业供应方实现从单纯供货向全流程溯源管理转变。

现场参会的经营户与消费者代表共同见证签约全过程。经营户代表纷纷表示，将严格按照共建协议要求，规范食盐采购与台账记录，坚决不购进来源不明食盐。

下一步，分局将持续抓好共建协议履约落地，强化已签约市场的跟踪督导，组织开展联合检查与风险排查，杜绝协议流于形式；同时持续扩大食品（食盐）安全科普覆盖面，以点带面推进辖区农贸市场食品（食盐）安全共建工作走深走实，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。

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