各宾馆酒店、餐饮行业经营者：

2025中国马拉松精英排名赛暨长荡湖马拉松（11月23日）即将在我区举办，为更好地服务游客、提高游客满意度，保障赛事期间餐饮食品安全，现就规范宾馆酒店、餐饮行业在马拉松期间的价格、餐饮服务行为提醒如下：

一、价格秩序方面

（一）严格遵守价格法律法规

经营者要严格遵守《中华人民共和国价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》《江苏省价格条例》等价格法律法规及有关政策，自觉增强社会责任感，切实加强价格自律，自觉维护市场价格秩序。

（二）严格做好明码标价

经营者应当在营业场所醒目位置以显著方式进行明码标价，价格变动要及时调整，不得在标价之外加价提供服务或出售商品，不得收取任何未予标明的费用。

（三）严格履行价格承诺

经营者不得以低价诱骗消费者，以高价进行结算；不得虚假折价、减价或者价格比较；不得无正当理由拒绝履行或者不完全履行价格承诺；不得相互串通、操纵市场价格，推动价格较大幅度上涨。

二、食品安全方面

（一）餐饮服务食品安全制度落实到位

严格落实食品进货查验记录制度、从业人员健康管理制度、餐用具清洗消毒制度等。采购食品要查验供货者的许可证和合格证明文件；从业人员要持有健康证明上岗，严格落实晨检和“五病调离”制度。

（二）食品加工制作流程控制到位

食品加工处理区和就餐区环境卫生要整洁干净，严格按照食品加工流程加工食品，防止食品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。不得超许可事项经营，按《餐饮服务食品安全操作规范》要求落实好食品留样工作。

（三）餐饮用具洗消保洁管理到位

严格落实餐饮具、加工用具清洗消毒管理制度，落实清洗、消毒、保洁流程，配备密闭保洁柜，存放已消毒的餐饮具并保持洁净。

各宾馆酒店、餐饮行业经营者要认真对照上述提醒告诫要求，自查整改，进一步规范自身价费行为和餐饮服务食品安全。区市场监管部门将加大检查频次和力度，认真受理相关投诉举报，严肃查处各类违法行为。对情节严重、性质恶劣的将予以公开曝光。欢迎广大群众和社会各界对各经营者予以监督，若发现价格和食品安全违法行为，请保存好相关证据并及时拨打“12315”、“12345”举报电话进行投诉举报。

郑重提醒：

根据《中华人民共和国价格法》《价格违法行为行政处罚规定》等法律法规规定，经营者违反明码标价规定的，可处5000元以下罚款；有价格欺诈行为的，最高可处50万元罚款；对相互串通，操纵市场价格造成商品价格较大幅度上涨的，情节较重的可处100万元以上500万元以下的罚款。

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验，责令改正，给予警告；拒不改正的，处500元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

常州市金坛区市场监督管理局        常州市金坛区商务局

2025年11月3日