为进一步规范无堂食外卖经营行为，筑牢食品安全防线，6月26日上午，金坛区市场监管局东城分局配合局食品科，邀请政协委员“沉浸式”参与，共同对吾悦金街无堂食外卖餐饮单位开展专项检查，推动形成“社会共治、你我同查”的食品安全监管氛围。

多方联动，强化共治合力。此次检查聚焦无堂食外卖商户，对吾悦金街多家无堂食外卖餐饮单位的证照资质、食材采购、加工制作、环境卫生及餐饮具消毒等环节进行了全面检查；重点检查了商家食品经营许可证、从业人员健康证明是否齐全有效，后厨环境卫生是否达标，食品储存是否规范，加工操作流程是否符合要求，防蝇防鼠设施是否配备齐全等。政协委员作为社会监督力量，全程参与检查过程，并表示：“‘你我同查’让社会力量深度参与监管，既增强了食品安全监管的透明度，也让群众对‘外卖安全’更有信心。”

快速检测，护航食品安全。检查过程中，执法人员利用食品安全快速检测试纸试剂，对外卖商家使用的蔬菜、煎炸用油等进行现场抽检，重点检测农药残留、过氧化值等指标。检测结果均当场公示，检测结果均合格。通过“快检+监管”模式，进一步提升了检查效率和透明度，让消费者更放心。

压实责任，筑牢食安防线。针对检查中发现的个别商户冰箱内食品未加膜加盖贮存、食品加工器具未及时清理等问题，执法人员现场责令整改，并督促商户严格落实食品安全主体责任，加强从业人员培训，确保外卖餐品加工过程合规、安全可追溯。同时对个别商家未使用食安封签的情况，要求商家及时整改。

下一步，分局将持续深化“社会共治”理念，配合局食品科不定期开展“你我同查”行动，拓宽公众参与渠道，推动食品安全监管从“单向管理”向“多元共治”转变，全力守护群众“舌尖上的安全”，当“你我同查”成为常态，“舌尖上的安全”就有了最坚实的防线。

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