为锤炼食品生产企业食品安全员专业本领，筑牢食品安全源头治理防线，近日，金坛区市场监管局食品专班精心筹划并成功举办了首届食品生产企业职工技能大赛初赛。本次初赛以“同行(hang)同行(xing)”为主题，旨在激发企业食品安全管理人员履职热情，营造“比、学、赶、帮、超”的良好氛围，夯实我区食品生产行业高质量发展基础。

来自全区食品添加剂、乳制品、肉制品、粮油等各类重点食品生产领域的近百家企业积极响应，一百余名一线骨干技术精英踊跃参与竞技。初赛内容设置紧贴生产实际，围绕食品生产核心环节展开激烈角逐。考场内，选手凝神静思，笔尖沙沙作响，食品安全法规、工艺原理、质量控制要点等专业知识在答卷上流转。

某企业食品安全员在赛后坦言：“大赛犹如一面明镜，既映照出我们日常工作的扎实功底，也清晰映现出仍需精进之处。今后定当以更高标准要求自己，以赛促学，持续提升本领。”本次技能大赛初赛的成功举办，有效激发了食品生产领域广大职工钻研技术、苦练内功的热情，为整体提升从业人员专业素养、筑牢从“源头车间”到“百姓餐桌”的安全防线提供了坚实支撑。

决赛的号角即将吹响，届时脱颖而出的精英选手将汇聚一堂，向更高荣誉发起冲击。

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