1月2日至5日，金坛区两会隆重召开，“小高考”也正式开启，为做好两会和“小高考”期间食品安全保障工作，金坛区市场监管局西城分局提前部署、加强监管、全程驻点、全面防范，确保与会人员和考生用餐安全。

一是周密部署，明确工作职责。分局召开食品安全保障工作会议，成立了食品安全保障工作领导小组，明确各项工作职责，做到“定点、定人、定职责”，确保活动期间食品安全保障各项措施落实到位。

二是注重细节，强化事前监管。分局提前对餐饮接待和服务单位从业人员管理、加工制作、食品原辅料采购验收及索证索票、餐饮具消毒等情况进行全面监督检查，对发现的问题督促落实整改，最大程度消除食品安全隐患。同时，签订《食品安全承诺书》，并针对检查发现的问题进行“回头看”，对照问题逐一确认，对账销号，确保整改落实到位。

三是驻点保障，全环节落实到位。选派监管人员进驻4个保障点位开展驻点保障，全程对餐饮接待和服务单位人员管理，后厨操作、食品留样等环节全程跟踪监管，及时指导规范餐饮服务操作行为。从源头上把控食品安全风险，根据菜谱对每餐次食材进行快速检测，有效防范化解食品安全隐患。

区两会和“小高考”期间，分局出动执法人员20人次，圆满完成了区两会食品安全保障工作。下一步，分局将继续努力，坚持高标准、严要求，做好食品安全保障工作，全力以赴为“小高考”顺利开展保驾护航。

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