为进一步压实校园食品安全主体责任，守护好秋季“开学第一餐”，严防严控食品安全风险，近日，金坛区市场监管局西城分局结合监管执法一体化工作要求，以问题为导向，通过提前部署、及时检查、持续督查，堵漏洞、补短板，深入开展秋季开学校园及周边食品安全专项检查行动，全力把好校园食品安全关。

一方面提前安排部署，助力学校快速变更经营许可。按照省市场监管局修订出台的《江苏省食品经营许可和备案管理实施办法》要求，学校、托幼机构食堂应标注自营或承包，西城分局结合辖区实际情况，提前安排部署，一方面，第一时间告知学校最新文件材料，要求学校规范食堂食品安全管理，消除食品安全隐患，落实好食品安全主体责任。另一方面，主动响应，通过监管组联系各自片区学校，制作详细操作步骤，借助微信群等沟通媒介及时解决操作疑问，压缩办件时间，保障学校食堂按照最新规定及时变更好食品经营许可证。

另一方面强化监督检查，织密校园食品安全防线。以鼠（虫）害消杀、“三防”设备设施配备、清洗消毒设施设备配备等为重点，督促各类学校全面清扫、消毒操作加工和用餐场所，确保环境清洁，防止出现死角盲区；全面检修、清洗、消毒食品加工、贮存、冷藏冷冻、餐用具清洗消毒等设施设备，确保设施设备完好和正常有效运转；强化食堂的通风道、排烟道、下水道等区域防鼠网的设置和维护，加大下水道、排污管内残留食品的清洁力度和清理频次；全面清理变质或过期等不合格库存食品，全面掌握从业人员动态信息，加强上岗前从业人员食品安全法律法规等相关知识的学习培训及考核。期间，执法人员还重点检查了各学校食堂餐梯的运行情况，翻阅台账记录，了解电梯的使用登记、检查维保、报警装置等，强调要守牢安全底线，定期对餐梯进行清理消毒，及时消除安全隐患。截至目前，西城分局共出动执法人员67人次，检查辖区内学校食堂24家次，已完成辖区内所有托幼机构、学校、高等教育机构的食堂本年度第三轮监督检查工作。

下一步，分局将持续加强对学校食堂及周边食品经营主体的监督检查，进一步压紧压实食品安全“两个责任”，强化工作举措，积极消除食品安全风险隐患，全力筑牢校园食品安全防线，守护校园美好“食”光。

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