为进一步有效落实监管执法一体化工作要求、持续推进餐饮单位环境专项整治工作,近期,金坛区市场监管局朱林分局联合朱林消防中队、镇综合行政执法局,对部分餐饮单位开展联合检查。
分局重点对餐饮服务单位经营许可、食品安全信息公示、从业人员健康、后厨卫生、食品原料采购进货查验、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品安全“两个责任”落实等有关食品安全管理制度落实情况进行全面细致的检查。针对检查中存在的食品未离地离墙存放、半成品食物和成品食物混放、垃圾桶未盖等问题,执法人员给予指导,督促餐饮服务单位限期进行整改。
截至目前已检查6家餐饮单位,对发现问题的分局将及时跟进处理。此次检查还配合乡镇向辖区餐饮商户宣传瓶改电、瓶改管的安全优势以及相关政策,鼓励推动瓶装液化石油气商户“能改则改、应改尽改”的同时,在全镇范围内拧紧城市燃气使用安全阀。
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