今天喝上“秋天的第一杯奶茶”了吗?每到立秋,这句话总能刷爆朋友圈。为保障消费者的权益,进一步落实监管执法一体化工作,根据金坛区市场监管局联合专班的要求,东城分局以全覆盖+“回头看”的方式,对辖区内的奶茶店进行一次全面检查,让消费者喝上安全放心的奶茶。
本次重点检查了奶茶店证照资质是否齐全、从业人员有无健康证;食品采购贮存情况、票证记录是否合规;加工、制作过程规范化程度,以及是否存在超范围经营自制饮品、使用无证产品或超过保质期产品等违法行为。针对检查过程中较为普遍存在的半成品未加膜加盖、未按照注册时各区域申报功能规范使用等问题,检查人员现场指导经营者整改到位,并引导门店负责人在日常经营中开展自查自纠,提高主动消除安全隐患的能力。
此外,线上线下相结合,强化经营者相关意识。一是通过向奶茶店经营者宣传食品安全知识和法律法规,提醒他们注意食品采购、加工、存储等方面的卫生和安全问题,加强法律法规意识及食品安全管理意识。二是通过辖区餐饮行业微信群等多种渠道,引导奶茶店加强自律,规范经营行为,强化经营者主体责任及自律意识,保障食品安全。
本次行动共检查奶茶门店13余家,共发现问题11个,将定期“回头看”,确保整改到位。下一步,分局将继续加强监管,守护阳光监管服务品牌,落实好监管执法一体化工作,维护消费者的健康和权益,打造放心安心的消费环境。
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