为进一步规范集中用餐单位食品经营管理，无缝落实食品安全责任，防范化解风险隐患，提升全区餐饮环境提升专项行动实效，近日，金坛区市场监管局尧塘分局联合尧塘街道办开展辖区内集中供餐单位食品安全培训会。

会上，分局张兴副局长针对前段时间集中供餐单位的检查情况进行了通报，指出存在的问题，望参会单位对照自检改正。分局局长沈斌要求各单位严格落实主体责任，做好食品管理规范和餐厨废弃处理工作，改善卫生环境，增强从业人员安全意识，杜绝重大食品安全事件。同时，街道办陈军副主任提出“认清食品安全重要性，守牢食品安全底线；保证食材新鲜，规范加工制作；加强沟通交流，健全内部管理”三点工作要求。最后，由尧塘分局开展集中供餐单位食品安全实务培训。

群众饮食安全无小事，食品安全监管一直在。尧塘分局将持续做好日常监管，全力推进辖区内食品安全工作。

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