为持续强化校园食品安全工作，加强学校食品安全风险隐患排查，结合监管执法一体化工作要求，4月18日上午7:30，金坛区市场监管局开展校园食品安全早间检查行动，积极守护师生们的美好“食”光。

此次早间检查行动，执法人员着重检查学校食堂的进货查验、信息公示、从业人员健康管理、食品生产经营过程控制、食品留样、餐饮具消毒、餐厨垃圾处理等关键环节是否符合管理规范；检查食堂存储室内各类食品及原料是否在保质期内、三防设施是否到位等；同时，执法人员还查阅了晨检、消毒、进货、食品留样等台账是否按要求记录，并督促学校食堂定期开展食品安全培训会，落实好“三类人、三件事、三本账”，将“日管控、周排查、月调度”制度要求深度嵌入日常管理全过程、各环节，充分运用“阳光餐饮”确保关键环节安装摄像头并能有效运行。

区市场监管部门将通过此次错峰早间检查，积极查找校园食品安全源头治理的“漏洞”及日常监管的“盲区”，及时制定针对性的监管举措，抓早抓小，不断提升校园食品安全管理保障水平。

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