12月12日下午,常州市餐饮质量安全示范创建验收督查组一行赴金城镇开展餐饮质量安全示范街创建验收检查工作。区市场监管局金城分局副分局长潘新宇、郭磊和镇食安办负责人顾小刚陪同检查组现场检查。
金坛八佰伴商业中心为此次金城镇创建餐饮质量安全示范街区,验收督查组采取实地抽查和查阅资料相结合的方式,对示范街餐饮单位进行初步验收,重点对信息公示栏内容是否全面、食品安全管理是否落实到位、基础设施设备是否齐全、加工过程是否合规、环境是否干净卫生等情况进行了检查,查看了餐饮经营单位“互联网+明厨亮灶”“一店一码”“制止餐饮浪费”落实情况,并对督查中发现的问题提出了整改意见和具体要求。
验收督查组指出,以包保责任制为抓手,严格落实“两个责任”,要在发现问题、解决问题、排除问题上下功夫,严格按照时间节点,列清单,建台账,坚决筑牢守好食品安全防线,不断提升辖区群众在餐饮服务食品安全方面的获得感、幸福感、安全感。下一步,分局将继续加强示范街的长效管理,巩固前期建设成果,筑牢食安基石,在提升餐饮业质量安全的同时,不断增强人民群众对食品安全的体验感和满意度。
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