为进一步明确包保干部职能职责，提升包保干部食品安全督导能力，落实落细食品安全“两个责任”，8月22日下午，金坛区食安办联合金城镇食安办对村（社区）食安办工作人员和包保干部开展食品安全工作培训会。区食安办吴秉兵科长担任培训讲师，金城镇副镇长吴佳骐参加会议。

培训中，区食安办吴秉兵科长从三个方面介绍了落实属地管理责任的主要内容和实施包保督导的方式方法。明确了属地管理责任、企业主体责任和部门监管责任的关系；结合村（社区）级任务清单从督导准备、督导形式、督导程序和工作纪律四个方面树立了开展包保督导的要求；重点从场所布局、设施设备、原材料管理、加工制作、备餐用餐、清洗消毒、有害生物防制、废弃物管理、食品安全管理、人员要求十个方面讲解了可督导检查的项目内容。区食安办通过平台截图演示了“管理责任平台”食安办账号和包保干部账号的具体操作方法，通过举例的方式强调了督导问题发现率和问题整改率的计算方法。

会上，副镇长吴佳骐强调三点：一是要切实增强食品安全工作的责任感和使命感，关注部分食品安全隐患仍然存在；二是要充分认识到食品安全培训的重要性和必要性，通过培训学习提升食品安全督导能力，完善食品安全监督网格；三是要加强工作落实，多方协力增强食品安全管理水平。

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