为深化巩固食品安全“守查保”专项行动成效，及时消除食品安全风险，有效防控食品安全隐患发生。金坛区市场监管局金城分局针对近期热点舆情涉及食品安全问题，结合区局食品安全监管工作部署，召集监管组对做好高温季节食品安全监管工作进行再强调、再部署。

一是思想高度重视。切实认清做好高温季节食品安全工作的重要性和必要性，从讲政治的高度、保民生的角度抓好高温季节食品安全工作，集中力量开展排查整治，全方位化解防范风险隐患，保持辖区食品安全稳定大局。二是加大监管力度。各监管组要迈开监管“铁脚板”，加大监督检查力度，以城乡结合部、沿街主干道、校园周边和商业圈为重点区域，以食品小作坊、沿街小餐饮和“网红店”等为重点场所，重点规范餐饮行业食品原料、半成品、成品的存储方式及后厨环境卫生、从业人员健康等情况，严格落实餐饮具消毒及加工制作卫生等关键环节。三是加强宣传教育。结合监督检查，督促辖区各食品经营单位严格落实食品安全主体责任，倡导健康饮食方式。四是强化应急维权。畅通投诉举报渠道，加强舆情监测和信息研判，及时发现苗头性、潜在性风险，妥善处置、及时化解风险隐患，切实守牢食品安全底线。

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