夏季是食物中毒高发、频发时期，为避免夏季食品安全事故发生，7月19日下午，金坛区市场监管局组织召开食品条线会议。副局长张防俊，各分局分管食品负责同志，行政服务科负责同志，业务科室全体工作人员参加会议。

会上业务科室传达学习了《常州市金坛区河海大学周边既有建筑、城镇燃气使用、消防疏散专项排查整治方案》和《常州市金坛区餐饮等人员密集场所燃气安全专项整治行动方案》，指出根据方案要求，要进一步加强经营用途的自建房准入管理，对新开设餐饮用户发放营业执照前，由各分局和行政服务科向餐饮用户发放《餐饮等人员密集场所燃气与消防安全条件告知书》；同时对食品展销会的举办者备案内容作情况说明。食品科科长吴秉兵就网络餐饮食品安全长效治理和高温季节餐饮食品安全监管作工作部署，指出要认真执行全面动态排查、落实主体责任、线上线下一体式监管、社会共治和“红黑榜”五项工作机制加强网络餐饮服务食品安全监管；针对夏季高温高湿，食品安全风险集中、问题易发的特点，要聚焦食品生产、销售、餐饮全环节中的重点领域、重点部位、重点品种等方面存在的突出问题，开展夏季食品安全风险隐患排查整治工作，消除重大安全风险隐患。

会议最后，张防俊副局长就餐饮场所强化源头风险管控和下一步工作强调，要落实对新开设餐饮用户发放《餐饮等人员密集场所燃气与消防安全条件告知书》和签收要求，紧绷自建房食品经营“安全弦”，借助燃气安全等整治行动推动排查无证无照经营、网络餐饮安全情况；要加强互通协作会商，严格日常监管，并在监管过程中提高对食盐、肉制品小作坊冷链运输等的关注。

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