为有效防范和化解食品安全风险，提升食品安全监管能力，牢牢守住食品安全底线，近日，金坛区市场监管局组织召开食品安全形势分析会议。各分局、检验检测中心食品安全分管同志，食品科相关工作人员参加会议，副局长张防俊主持会议，局长刘国荣出席会议并讲话。

会议首先观看了《政风热线•问政市监局》节目中纯外卖餐饮店食品卫生状况令人担忧的VCR。各分局、检验检测中心和食品科根据实际情况围绕当前食品安全监管工作的难点和重点，深入分析了可能存在的食品安全风险隐患，包括但不限于无证无照食品经营单位仍然存在、舆情处置能力薄弱、食品小作坊滥用食品添加剂、中小型餐饮食品安全堪忧、监管执法未形成合力。

张防俊副局长提出我区食品安全工作总体形势向好，但是还应该做到严格规范发证，动态调整数据；严格日常监管，采取错峰延时、交叉联合、善用文书等多种监管方式和手段；提升舆情处置能力，快速应对舆情问题。

会议最后，刘国荣局长指出，食品安全面广量大，各种新兴业态层出不穷；夏季高温、蚊蝇滋生，食品微生物污染、霉变风险增大；食品安全燃点低、互联网舆情屡见不鲜等问题。面对这些问题，刘国荣局长要求：一是切实守护安全底线，紧盯风险点，抓住关键问题，服务、保障人民群众“舌尖上的安全”；二是精准打击典型问题，通过教育一批、打击一批、宣传一批的方式促使食品生产经营者规范经营；三是针对历史遗留问题创新监管模式，对流量大的食品经营单位加强监管力度；四是面对舆情做到情况充分了解、政策准确把握，态度诚恳冷静处理。

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