为确保2023年高中学业水平合格性考试顺利进行，保障考试期间广大师生饮食安全，金坛区市场监管局按照《江苏省重大活动餐饮服务食品安全监管规范实施细则》开展食品安全保障的指导、协调和监督，提前介入、消除隐患，驻点保障、全程监管，圆满完成“小高考”食品安全保障工作。

高度重视，提前介入。区市场监管部门主要承担各考点食品安全保障工作。为营造良好外部环境，结合春季校园及周边食品安全专项检查，考前，区市场监管部门组织执法人员对校园食堂和周边小吃店、小超市等开展检查，重点检查从业人员健康证及个人卫生、索证索票、台账管理、食品贮存等，针对检查过程中发现的问题督促限期整改，及时消除风险隐患。

强化宣传，提高意识。检查过程中，执法人员对学校相关负责人进行宣传教育，督促学校提高对食品安全的重视程度，积极开展食品安全教育，加大对考生及家长食品安全常识、自我防范知识的宣传教育力度，引导健康饮食、合理膳食，切实增强考生食品安全意识和自我保护能力。

驻点保障，全程监管。考试期间，区市场监管部门组织执法人员全程驻点保障，重点检查原料索证索票情况、餐饮具清洗消毒、环境卫生以及食品的留样情况。同时，全程监管食品操作过程，督促学校食堂严格落实餐饮服务食品安全操作规范，严防严控食品安全风险，全力保障师生“舌尖上的安全”。

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