为保证2023年普通高中学业水平合格性考试考生的饮食安全，督促供餐单位加强食品安全管理，确保考试顺利进行，金坛区市场监管局按照上级部门工作部署，高度重视，全力以赴开展食品安全保障工作。

考试前，工作人员按要求制定保障方案，提前与相关考点中学进行对接，现场进行食品安全隐患排查，要求接待单位进一步做好食品原辅料采购、从业人员健康管理、加工制作过程控制以及所有提供餐饮具的清洗消毒保洁等工作，仔细审查拟定的菜单，及时排除安全系数不高的菜肴。督促接待单位加强自身管理，强化主体责任意识，落实食品安全管理措施，全力以赴确保考试期间餐饮食品安全。

考试期间，监管人员进驻接待单位进行全程监督，严格要求，加强巡查，确保餐饮服务食品安全。

扫一扫在手机打开当前页