为深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，迎接省级食品安全示范城市跟踪评价工作，金坛区市场监管局直溪分局按照“时时有人管、事事有处理”的工作制度结合三级24小时值班持续推进早餐、夜宵店检查行动。

一是严查“健康档案”。重点检查了经营户证照公示上墙、从业人员健康证、进货索证索票、食品原料贮存、“三防”设施、餐饮具清洗消毒以及文明餐桌等情况。检查总体情况良好，但个别商家存在健康证过期，消毒记录、索证索票不完善等问题。执法人员要求店家按要求在店内醒目位置公示《食品经营许可证》，严格落实好食品安全管理制度，严守食品安全底线。

二是把关“菜品出生”。执法人员随机抽取部分蔬菜进行农药残留快检，针对季节性热门菜品小龙虾等不能现场快速检测的菜品，进行了食品安全抽样检验。现场农药残留快检指标均为合格，根据抽样检验结果将进行进一步处理。

三是倡导“文明用餐”。执法人员发放并张贴反食品浪费宣传资料，倡导公勺公筷、光盘行动等文明用餐行为。此外，向经营户重点开展了食品安全有关规定的宣传，要求严格按照食品相关法律法规规范经营活动。

下一步，分局将按照市区“守查保”行动的最新工作安排，持续对辖区早餐、夜宵店进行跟踪检查，加大巡查规范力度，努力营造安全、放心的食品消费环境。

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