为有效保障师生的饮食安全,金坛区市场监管局朱林分局对辖区学校食堂进行了专项督查,强化校园食品安全监管,全力以赴保障辖区师生用餐安全。
一是严格现场检查。检查过程中,执法人员利用智慧监管平台全面检查了学校食堂的食品采购进货查验、场所环境、设备设施、食品留样、清洗消毒、制度建设、人员管理培训等环节,认真找问题、查隐患。
二是严格整改提升。现场检查后,针对部分学校存在场所防蝇防鼠设施不齐全、清洗消毒不规范、留样不规范等问题,执法人员从环境布局、设施设备、原料管理、清洗消毒等方面提出具体要求,认真组织整改,逐一堵塞漏洞,消除食品安全隐患。
目前,分局已完成辖区内8家学校食堂的检查,发现问题数32个,要求相关学校在下周整改到位形成闭环。
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