2022年高考即将开始，为保障广大考生餐食安全，金坛区市场监管局多措并举，全力护航学校食品安全。

提前部署，落实责任。有效落实高考期间食品安全保障工作，按照重大活动食品安全保障“预先评估、风险管控、驻点保障”高标准来有效防范食源性疾病发生。学校食堂切实履行监管职责，把控食品原料、人员健康状况、加工过程等全流程，全力保障广大考生高考期间食品安全。

集中力量，排查隐患。加大考点周边食品经营单位巡查力度，提前对考生食宿点周边各类食品经营店进行整治，检查经营者严格执行每周一次核酸检测的要求。并对食品经营店的证照、从业人员的健康证明以及基本卫生设施等情况进行检查，未发现使用销售过期、有毒有害、腐败变质、非食用物质等禁止生产经营的食品行为。

提前介入，督促指导。提前介入，对硬件设施进行全面检查、排查隐患，并及时完善；对食品原料进货验收、加工制作过程、卫生防护设施、食品留样管理、餐饮具清洗消毒等重点环节提出基本要求，对学校落实食堂疫情防控措施提出指导意见。加强考试期间监督检查力度，突出菜单审核、食材把控等监管重点，防控考生自行就餐、购买食品以及网络订餐带来的风险，全力保障考试期间食品安全。

下一步，市场监管部门在考试期间采取派员驻点保障，时刻保持警惕，加强应急处置，快速及时妥善处置食品安全问题，确保高考期间食品安全和社会稳定。

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