为进一步改善辖区食品小作坊生产加工环境，提升食品安全系数，近日金坛区市场监管局儒林分局对辖区小作坊进行了专项检查。

一是全面摸排，底数清晰。分局结合执法人员日常巡查和食品智慧监管平台双管齐下，全面掌握小作坊基本情况，并建立监管台账。

二是加强执法，重点整治。组织执法人员对小作坊进行逐户检查，重点检查生产加工场所环境、设备设施、原辅材料、生产过程控制、从业人员、产品标识、产品储运和销售、产品检验等8个方面内容。

三是风险评级，完善监管。执法人员现场完成食品小作坊风险等级评定工作，根据风险级别，确定巡查和监督抽检频次。 针对不符合生产加工规范的小作坊，增加检查频率，并责令其限期整改。

截至目前，儒林分局共出动工作人员12人次，检查小作坊5户，发现问题1起，督促整改1户。下一步将持续开展食品小作坊监管，确实筑牢辖区“食品安全关”。

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