近期，星巴克、茶百道等饮品店经营企业频频曝出食品安全问题引起社会广泛关注。为进一步加强现制现售饮品监管，连日来，金坛区市场监管局直溪分局按照省市局的文件要求，对辖区内的各类现制现售的咖啡、奶茶等饮品店开展了专项检查行动。

此次专项检查对饮品店经营者场所环境、原料管理、加工制作过程等进行了全面的食品安全检查。重点检查食品经营者证照是否齐全，是否存在超范围经营的行为，从业人员的健康卫生管理情况；食品原料、食品相关产品进货查验情况，奶粉茶粉、一次性杯具、吸管等产品是否合规，杜绝使用无证产品和超过保质期产品；食品原料、食品相关产品贮存情况，食品和非食品是否分区域储存，水果、已开封的食品原料等储存条件是否满足食品安全要求，有效期管理、标签标识是否规范；制作饮品的食品添加剂使用和保存是否符合规范要求；净水处理设备使用及用水是否符合国家标准等方面。

截至目前，直溪分局共检查饮品店8家，对部分店家出现的食品和非食品未分区域储存、水果及已开封的食品原料等储存条件不满足食品安全要求等问题，分局执法人员已现场责令整改。

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