1月4日起，金坛区十八届人大一次会议召开，为保障辖区会议期间餐饮食品安全，区市场监管局薛埠分局根据上级局的统一部署，精心安排，采取多项措施扎实做好会议期间餐饮食品安全保障工作。

一是认真准备。在相关业务科室的指导下，分局迅速启动重大活动食品安全保障机制，制定保障方案，明确保障任务、工作原则、驻点要求和应急处置预案，从供货资质、环境设施、原料审查、食谱把关、现场监督等多个环节全力保障会议期间食品安全。

二是严格核查。会前，分局工作人员对代表入住就餐的酒店食品安全经营进行检查，重点对其厨房设施、原料采购、餐具消毒、菜单、留样制度等细节进行逐项核查，消除餐饮服务安全隐患。

三是全程保障。会议召开期间，分局选派业务骨干进驻供餐单位，落实驻点保障，对供餐单位的食品制作流程、餐饮具消毒、食品留样等各个环节进行跟踪督查，督促落实食品安全相关制度，全力保障会议期间餐饮食品安全。

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