10月18日，金坛区非遗保护中心公布授牌了金坛区第七批非物质文化遗产保护名录，直溪镇“建昌大蒜头腌制技艺”“望仙桥酒酿制技艺”2个项目上榜。

至此，直溪镇共有非物质文化遗产7项，其中国家级2项、区级5项。

建昌大蒜头腌制技艺

建昌大蒜头是直溪镇建昌地区特色农产品之一，食用大蒜在当地有着悠久的历史，大蒜头的腌制经过当地劳动人民的逐步改良，形成多种口味，从而产生独特的腌制技艺。建昌大蒜头采用传统的糖蒜腌制法，加上科学配比，腌制后的大蒜头味道醇厚，既保留了蒜的美味，又去除了蒜的辛辣刺鼻，是搭配粥食和面食的绝配，每年的成品一经上市就销售一空，深受广大群众喜爱。

望仙桥酒酿制技艺

望仙桥酒属巴乡清酒，其酿造技艺俗称“何氏巴儿酿酒法”，源自重庆云阳县，至今已传至第十三代。2019年9月，“何氏巴儿酿酒法”第十三代传人何涌、张秀蓉和张萍在直溪镇吕近村夏潢桥古酒坊旧址，共同创办山水酒坊，所酿白酒取名“望仙桥”。望仙桥白酒选用高梁、稻谷、小麦、水等原料进行酿造，其口感柔、不上头，酒香突出、优雅舒适，回味无穷、空杯留香，深受群众喜爱。

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