为提升朱林镇食品安全工作水平,增强食品从业人员食品安全风险防范意识,保障辖区舌尖上的安全,7月29日下午,朱林镇食安办会同区市管局朱林分局在镇邻里中心会议室组织了辖区食品从业人员培训会,对全镇近200名食品从业人员进行了系统培训。
培训中监管人员结合日常监督检查要点,通过法律法规条文讲解及图片展示,对信息公示、人员管理、索证索票、环境卫生、加工制作、设备维护、文明就餐、食品自查等方面做出要求。监管人员在培训中还指出,食品企业要做好对产品污染的风险控制,各经营主体要注意细节,防微杜渐,通过微信小程序“食品经营”建立好自查台账,预防食品安全事故发生。
通过本次培训进一步明确了经营单位的主体责任和义务,有助于提高各单位从业人员食品安全知识水平和风险防范能力。
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