近日，为认真做好冬季食品安全监管工作，严防食品安全重大事故发生，切实保障辖区内群众身体健康和生命安全，金坛区市场监管局儒林分局开展冬季食品安全隐患排查与整治专项行动。本次整治工作，以大中型超市、食杂店为主体，以食品经营主体资格、食品质量、经营行为和建立经营者自律制度等为重点，着力加强对食品经营者的监督管理。

加强经营行为监管。对辖区内所有食品经营户主体资格、经营范围、经营环境和食品质量等进行全面清理规范。 

加强食品安全管理。分局干部重点检查假冒伪劣及过期食品，如有发现，立即要求下架，并依法处理。同时，对冬季消费集中、需求旺盛、时令性强的冬季食品例如熟食卤味、散装食品、肉制品、冷冻饮品等实施重点监管，确保食品安全。 

加强经营者自律制度建设。敦促经营业主做好索证索票，强化食品安全日常巡查监管等多方面工作有机结合，提高专项整治的整体效果。

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