为贯彻落实 《江苏省餐饮服务经营者食品安全自查指南》相关通知精神，进一步规范学校食堂管理水平，提高风险自我防控能力，近日，金坛区市场监管局尧塘分局召开辖区学校及养老机构负责人会议。

会议上，市场监管局尧塘分局局长沈斌以近期河南封丘某学校食品安全事故为案例，通过以会代训的形式，按照《江苏省餐饮服务经营者食品安全自查指南》的具体要求，向相关学校责任方传达并讲解学校食堂开展食品安全自查自检工作、建立学校食堂自查制度的内容和意义。

此次会议，强化了学校食堂管理人员的食品安全管理知识，提高了相关法律责任意识，增强了学校食堂食品安全工作的责任感、紧迫感，有助于辖区学校食堂整体规范化管理水平和风险防范能力进一步提升。

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