6月18日至21日，区民政局联合多部门对金坛区殡仪馆开展安全生产检查。区市场监管局东城分局一行对殡仪馆食堂进行了全方位检查和指导。

此次检查，监管人员按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，重点对其食品采购、贮存、加工控制、食品安全防控措施及应急处理等环节进行了检查，从食品安全自查制度的建立与落实、从业人员管理、加工场所环境卫生、食品加工操作、食品原料采购与贮存、食品添加剂管理等方面认真排查风险隐患，对发现的问题和不足，监管人员提出整改意见，要求限时整改到位。

监管人员要求殡仪馆高度重视安全管理工作，提高警惕，增强安全防范意识，认真做好食品安全工作，杜绝各类安全事故的发生。同时，鼓励其在目前已有的硬件和软件基础上，引入餐饮4D现场安全管理体系，用标准化的管理体系提升自身餐饮管理水平，更好地为全区人民服务。

扫一扫在手机打开当前页