根据《省政府办公厅关于印发2021年度省政府15类52件民生实事的通知》《市场监管总局关于加强食品生产加工小作坊监管工作的指导意见》《省食品安全委员会办公室 省市场监管局关于印发江苏省食品小作坊整治提优工程实施方案（2020-2022年）的通知》等文件要求，近日，区市场监管局直溪分局对辖区内参创2021年“名特优”食品小作坊开展创建验收前的指导帮扶工作，确保创建工作取得良好成果。

区市场监管局直溪分局工作人员重点从加工场所及设施设备、卫生管理、食品原辅材料管理、加工过程控制、包装和标签、检验、贮存等方面进行现场指导，要求所有参创的食品小作坊严格按照《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》中对小作坊生产的明确规定及常州市“名特优”食品小作坊评选标准，对标找差，不断完善自身软硬件条件，提升管理水平，传承并发扬具有直溪特色的饮食文化。

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