根据上级部门节日期间加强食品安全监管的工作要求,金坛区市场监管局高度重视,在做好自身防疫工作的同时,认真谋划,认真贯彻落实各级加强食品安全监管工作的各项具体要求,把进口冷链食品市场监管作为当前工作的重中之重,抓细抓实进口冷链食品监管各项措施,努力营造一个安全祥和的节日气氛。
一、继续做好节前餐饮检查和提供堂食企业摸底。各分局在上年前检查的基础上,继续结合节后检查。截至目前,共出动执法人员281人次,检查餐饮单位173家,其中提供堂食年夜饭的餐饮单位数量66家、桌数925桌,提供外卖年菜服务餐饮单位数量3家。进一步摸清了节日期间我区提供餐饮服务单位的基本情况,为强化节日期间食品安全监管提供了一个数据支撑。
二、继续督促接触进口冷链食品人员做好核酸检测和新冠病毒疫苗接种。根据食品生产经营单位的特点,及时调整核酸检测人员名单,并督促企业及时组织人员按照时间安排进行核酸检测。年前,主动对接金城镇卫生院,组织自愿接种新冠病毒疫苗的160名从事进口冷链食品人员完成了第一针接种,下一步,市场监管部门将根据情况,及时组织上述人员的第二针接种。
三、对企业进行约谈。年前,市场监管部门对江南明都国际酒店在联合检查中暴露出来的食品安全管理薄弱环节及时进行了联合约谈,督促企业对问题进行了“对账销号”处理,把问题隐患消除在了萌芽阶段。
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