2月7日，常州市行政审批局向常州湖中香水产食品有限公司颁发了《食品生产许可证》，这是金坛区首张熟制水产品生产许可证。

金坛区水产养殖面积15万亩，其中河蟹养殖面积12万亩（套养青虾10万亩），青虾主养面积1万亩，蟹虾养殖占比90%以上。2020年，水产品总产量3.42万吨，其中河蟹总产量1.5万吨，青虾0.55万吨，蟹虾产值20.6亿元，是典型的蟹虾经济。同时，区水产技术部门自主研发的蟹池微孔增氧、蟹虾“155”、青虾双季生态高效养殖技术模式先后获得江苏省农业科技推广二等奖、江苏海洋与渔业科技创新二等奖、常州市科技进步一等奖等，蟹虾健康养殖技术创新与示范一直走在全省乃至全国前列。

近年来，金坛区水产企业加快发展步伐，加大河蟹、青虾等水产品初加工及相关制品的深加工试验探索，其中，常州湖中香水产食品有限公司走在前列。2019年以来，该公司从硬件设施配套、人员资质培训、加工技术提升、产品质量可控等方面着手，逐步达到了各项要求，取得了食品生产许可证。

这是金坛区的第一张熟制水产类食品生产许可证，不仅填补了水产资源深加工空白，提高了产品附加值，同时也带动了周边水产养殖业发展，促进了周边人员就业。

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