临近春节,家家户户开始置办年货,各餐馆也陆陆续续接到订单,迎来了消费高峰期。根据目前疫情防控的趋势,为进一步保障人民群众能过上祥和安乐的春节,2月以来,金坛区市场监管局朱林分局开展节前食品安全专项大检查,严把食品安全市场关,坚决落实疫情防控措施。
分局从食品生产、流通到流入餐桌,环环相扣进行管控,严格把好食品安全关卡,以春节期间食品安全检查为重要抓手,以人流量集中消费场所为检查重点,以中大型餐馆、超市、集贸市场、食品冷冻库、食品企业为重点检查对象,排查食品安全隐患,严厉打击制售假冒伪劣食品和无证无照生产经营食品违法行为。一是对冷链食品实行最严格管控,严防新冠病毒流入辖区消费市场。执法人员对于进口冷链食品实行常态化检查,要求经营者一律不得销售未经过核酸检测的进口冷链食品。二是加强年货产品检查力度,扩大检查范围,从超市到农贸市场,对于人民群众年前大量采购的消费食品进行深入检查,以米、油、肉、腊制品、糖饼、大礼包为主要检查对象,以食品外包装、食品进货来源、食品储存和管理、价格标示为检查主线,严厉打击销售假冒伪劣食品、抬高物价的违法行为。此外,检查人员还仔细询问疫情防控措施情况,了解食品库存量,督促食品经营者落实相关措施,严把食品进货关,仔细检查食品有效期,保持春节假期期间食品价格稳定。三是管好餐桌上的安全。在餐饮单位,执法人员对环境卫生状况、食品原料来源、食品调料是否过期、餐饮具消毒等开展检查,并检查疫情防控措施落实情况,要求餐馆工作人员要佩戴口罩、测量体温、做好消杀工作,督促餐馆负责人提高疫情防控意识,加强疫情防控管理和食品安全管理,确保春节期间餐饮单位在无“疫”下进行。
本次食品安全大检查共出动执法人员16人次,检查食品经营户32家,及时消除食品安全隐患2处,进一步规范辖区的食品安全生产经营秩序,进一步落实疫情防控措施,为迎接春节的到来、保障辖区群众的饮食安全发挥着“市场监管”的威力。
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