岁末年初，春节将至，畜禽肉类产品已进入传统的消费旺季，肉品质量安全风险集中、问题多发。为切实保障肉品质量安全，维护人民群众舌尖上的安全，确保全区人民群众度过欢乐祥和的节日，近日，常州市农业农村局对我区畜禽屠宰企业开展畜禽屠宰环节肉品质量安全专项检查。

从检查的情况来看，各畜禽屠宰企业严格履行了畜产品安全企业主体责任，做好进场查证验物、待宰静养报检、屠宰检验、对病害动物及其产品进行无害化处理等工作。肉品安全责任制度比较健全，屠宰设施的配置比较完备，各个环节的操作人员都能得到落实。但也存在一些细节问题，检查组都一一告知，要求进行整改。

下一步，区农业农村局将根据农业农村部、省农业农村厅和市农业农村局《关于开展畜禽屠宰环节肉品质量安全专项整治行动的通知》要求，组织开展畜禽屠宰环节肉品质量安全专项整治行动，确保畜产品生产和消费安全。

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