为进一步提高学校食品安全意识，有效保障学校师生秋学期考前食品安全，根据当前疫情防控工作要求，近日，金坛区市场监管局直溪分局对辖区内学校食堂开展了专项检查工作。

此次专项检查以食堂进货台账记录、冷冻冷藏食品原料采购、储存、索证索票、餐饮具清洗消毒及食品留样管理为重点，分局执法人员要求学校结合当前疫情防控形势完善并严格落实食品安全管理制度、履行食品安全主体责任，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》及食品原材料索证索票管理；督促学校食堂认真整理环境卫生、清洁检修并配齐各类设施设备、清洗消毒餐饮具、备齐消杀物资等，积极做好疫情防控应对准备工作。

下一步，分局将在做好疫情常态化防控工作的基础上，深入理解和贯彻疫情防控的最新要求，切实保障好广大师生“舌尖上的安全”。

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