国庆、中秋将至,各类节令食品纷纷上市,为切实做好食品安全工作,坚决杜绝食品安全事故的发生,近期,金坛区市场监管局金城分局组织开展节前食品安全检查。
此次检查针对节日期间食品监管特点,以月饼、糕点等应节性热销食品为重点品种,着重对重点区域、重点环节开展检查。一是对集贸市场、超市等人群较多区域的检查,督促经营户严格落实食品安全管理制度,严格落实进销货台账记录、进货查验记录和索证索票制度;二是对企业食堂食品安全检查,严把食品原料进货关,要求从业人员按照规范流程操作,防止群体性食物中毒事件发生;三是对校园周边食品经营单位进行检查,防止销售超过保质期、霉变及“三无”等问题食品的发生。
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