距离国庆和中秋“两节”已不到一个月的时间，为确保两节期间食品安全，金坛区市场监管局西城分局早谋划早布局，组织辖区内大中型餐饮服务单位负责人召开食品安全工作会议，旨在通过培训，能够不断提高广大餐饮单位的食品安全责任意识，提高食品安全管理水平，切实保障辖区老百姓舌尖上的安全。西城分局局长范卫庆、西城街道党工委委员、街道办副主任蒋玉新参加了本次会议。

会上，蒋玉新做了餐饮服务单位安全生产专题培训宣讲会，重点从安全生产、食品安全和油烟管控三个方面做了从中央到地方相关政策的宣讲，他指出餐饮单位一是要重点做好以餐饮场所燃气安全为主的安全生产工作，切实落实主体责任，并按要求做好供气单位供气协议的公示工作；二是要扎实做好食品安全工作，确保不出食品安全事故；三是要认真做好油烟整治工作，围绕辖区两个环保监测点周边的200多家餐饮单位，做好油烟净化器安装和清洗工作，餐饮单位要承担社会责任，最终取得蓝天保卫战的胜利。

分局长范卫庆做了关于国庆中秋期间食品安全工作的讲话。他提出，为进一步落实食品安全主体责任，提高大中型餐饮单位食品安全水平，尤其是在当前疫情防控常态化大背景下，确保广大市民度过一个欢乐祥和的国庆、中秋佳节，各餐饮单位一是要明确食品安全主体责任，增强食品安全意识，强食品安全管理能力，依法经营，做到学法、知法、守法 ；二要认真开展自查自纠工作，提高自我管理水平，即将到来的两节，将迎来消费高峰，各餐饮单位要认真结合日常自查要求，全面梳理从原料采购、运输、贮存到加工、供应全过程的食品安全风险，守住食品安全底线；三是面对即将到来的文明城市国检和省检，各餐饮单位要认真对照文明城市创建标准，查漏补缺，做到零问题不失分。

会上分局还结合《食品安全法》和餐饮服务食品安全操作规范的要求，详细解析了相关法律条款，对广大餐饮服务开展了食品安全知识培训。

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