为进一步掌握全市食品加工企业的科技创新情况，8月13日，市科技局农业与社会发展科技处组织市现代农业科学院、常州大学食品学院相关人员来我区走访调研了江苏五香居食品有限公司、常州市昌玉红香芋专业合作社、常州市金坛江南制粉有限公司、金坛麦宝食品有限公司、江苏南顺食品有限公司5家食品加工企业。区科技局刘超副局长，区科技局农业与社会发展科技科陪同调研。

江苏五香居食品有限公司近年来与江南大学、常州大学食品学院开展了广泛深入的产学研合作，建有江南大学（五香居）食品研究所、常州市酱卤肉安全加工工程技术研究中心。公司已经申请国内注册商标 205 件，现已获有效注册商标达 180 件；申请国际注册商标 50 件并获批；申请 80 项专利，其中发明专利 20 项，实用新型专利 39 项，已经获得授权 42 项，实现了对主要产品的知识产权保护全覆盖。目前，公司正加强对地方特色农产品长荡湖大闸蟹、茅山老鹅深加工进行研发。

常州市昌玉红香芋专业合作社近年来一直围绕地方特色品牌红香芋进行科技创新，提升了红香芋的品质和病虫害防治能力。与南京农业大学、江南大学合作，对母芋进行综合利用，开发出了芋面，每月销量已达4、5吨，实现了变废为宝，仅此一项，就使芋农每亩增收1500元，带动了芋农增收致富。

常州市金坛江南制粉有限公司引进、推广了镇糯19，提升了糯稻的品质，公司与农户签订订单4万多亩，带动农户增收5000多万元。2019年，公司牵头组建了江苏省优质糯稻产业技术创新战略联盟，依托联盟成员单位开展了“低GI值糯米粉关键技术开发及应用示范”“ 水磨糯米粉品质指标快速检测与智能化评价技术研发”等研发，不断提升水磨糯米粉的品质。目前，公司正在与江苏大学合作开展自动化生产线的研发，解决劳动力紧缺的难题。

金坛麦宝食品有限公司近年来一直与南京农业大学食品科技学院保持良好的合作关系，以开发大麦茶系列谷物饮品为主业，主要产品有大麦茶、苦荞茶、玄米茶、黑豆茶等，公司是统一、康师傅、康之味、日本亿腾园、台湾黑松食品的供应商。

江苏南顺食品有限公司是我区一家省级农业产业化龙头企业，年销售额10亿元。与河南大学粮油食品学院有产学研合作，建有检验检测中心。公司新产品的开发能力处于全省领先地位。

调研人员每到一家企业，除认真听取企业科技创新情况介绍外，还向企业宣讲了常州市农业科技创新政策。

撰稿人：吴大荣

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