为切实加强我区春季开学校园及周边食品安全工作，严格落实各方校园食品安全责任，强化疫情防控期间学校食品安全风险隐患排查，确保学生集体用餐食品安全，有效预防学校食物中毒事件的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》《疫情防控期间学校食堂工作手册》等法律法规要求，4月下旬，金坛区市场监管局与区教育局、区卫计局组成联合检查组，对全区各中小学校开展春季学校食品安全专项检查。

本次专项检查采取现场督查、查阅资料、查看现场等方式，从餐饮环节、食品销售环节、学校周边食品经营单位等入手，重点针对加强疫情防控、食品安全管理、食品经营许可证和人员健康管理、食品采购和贮存、食品加工卫生、学生餐管理状况、食物中毒事故防控情况、为学校供餐集体用餐配送单位等方面开展检查。此次共检查了59所学校，全部落实了食品安全校长负责制，采取了有效的疫情防控措施，建立健全并严格执行各项食品安全管理制度，按相关要求开展自查并及时排除自查发现的风险隐患，配备足够且正常运行的食品安全设施设备，严格把好食品进货查验、贮存、加工制作以及餐具消毒、人员健康、食盐安全等关键环节。本次检查中发现防蝇防尘设施不到位、从业人员个人卫生差、食品采购验收把关不严、食品留样不规范、餐具消毒操作不规范、冷藏冷冻设施温度达不到贮存要求、库存食品清理不及时等问题。

针对存在的问题，检查人员通过耐心讲解和规范指导，督促相关学校及时整改，要求学校管理者强化管理、及时完善，进一步提高食品安全管理人员的工作能力和食品安全责任意识，规范食品加工制作行为，严防食物中毒及食源性隐患等突发事件的发生，下一步区局食品安全监管科将针对存在问题的学校组织回头看。

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