为更好的助力常州乡村过大年活动，让游客和市民感受春节浓郁的民俗风情，创造良好的消费环境，确保群众“舌尖”上的安全，区市场监督管理局薛埠分局组织“打造食安仙姑、喜庆乡村大年”为主题的餐饮服务保障活动。区市场监督管理局薛埠分局、区市场监督管理局食业务科室、仙姑村委、仙姑餐饮协会和各餐饮经营户参加了会议，确保赛事活动顺利进行。

针对活动期间食品安全问题，要求做到一是要树立好形象，做好内外环境卫生干净整洁，窗户明净，在醒目位置张贴食品安全监管信息公示牌；二是要把好食品采购关、把好食品加热关、把好生熟分开关、把好清洗消毒关、把好食品中毒防护关、三是与开办方、经营户签订食品安全责任书；四是召集经营户召开食品安全会，把食品安全注意事项相关要求宣传到位；对食品及食品原材料的进货渠道、索证索票、保质期等进行全面检查，采取面对面、点对点的方式，加强对接待单位从业人员的食品安全知识培训，切实提高从业人员的食品安全意识和应急处置能力。

四项工作措施的落实，确保游客吃到放心的食品，让乡村过大年在和谐氛围中举行，保障“舌尖上的安全”。

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